Cộng Đồng Giảm Cân...
Nutrilody

Bí Quyết Ăn Cháo Giảm Cân Nhanh Chóng Có Thể Bạn Chưa Biết

Cháo chắc hẳn là món ăn rất quen thuộc đối với nhiều người, khi còn nhỏ mỗi khi bị bệnh thì thường được mẹ nấu cho một nồi cháo “hoành tráng” và dặn dò phải ăn hết cháo để cho nhanh khỏi bệnh.

Cứ thế chúng ta lớn lên, như một thói quen mỗi khi bị bệnh cảm thì chúng ta lại nấu cháo để ăn. Nhưng bạn có biết, ngoài tác dụng giúp nhanh khỏi bệnh cảm thì ăn cháo giảm cân cũng là một phương pháp rất hiệu quả.

Bài viết hôm nay, Nutrilody cùng bạn sẽ đi tìm hiểu các cách giảm cân bằng cháo để hỗ trợ giảm cân, giảm mỡ hiệu quả nhất nhé !!

Ăn cháo có thực sự giảm cân không?

Ăn cháo có giảm cân không? hay ăn cháo có mập không? là 2 câu hỏi trái ngược nhau được nhiều bạn thường thắc mắc. Thì trong phần này mình sẽ giải đáp thật chi tiết…

Như bạn đã biết, cháo được nấu từ gạo nhưng mà tỉ lệ gạo rất ít nên hàm lượng calo của cháo trắng (1 chén cháo khoảng 65 calo) so với cơm thì thấp hơn rất nhiều. Để cho dễ hiểu thì 1 chén cơm tương đương 3 chén cháo trắng.

ăn cháo giảm cân

Theo lý thuyết thì với lượng calories của 1 bát cháo trắng sẽ không ảnh hưởng gì nhiều đến cân nặng và có thể giúp giảm cân nếu dùng thay thế cho các bữa ăn chính trong ngày. Tuy nhiên, thực tế thì không suôn sẻ như vậy.

Vì cháo trắng được làm từ gạo nên nó có chỉ số đường huyết cũng rất cao (GI=78), do đó khi ăn 1 chén cháo trắng thì nó sẽ khiến bạn thèm ăn thêm chén thứ 2 rồi thứ 3. Như vậy bạn sẽ không dừng lại ở 65 calo như ban đầu mà con số bây giờ đã gấp nhiều lần. 

Hơn nữa, ăn cháo cũng rất nhanh đói nên chắc bạn sau 2-3 giờ bạn phải ăn thêm 1 bữa ăn vặt phụ nữa.

Vậy, có thể thấy ăn cháo trắng không phải là phương pháp giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, đó chỉ là trường hợp cháo được nấu bằng gạo trắng, nếu thay gạo trắng bằng gạo lứt thì câu chuyện hoàn toàn khác.

Giảm cân bằng cháo gạo lứt rất hiệu quả, vì chỉ số GI của gạo lứt thấp nên giúp bạn cảm thấy no lâu hơn và không bị thèm ăn.

Tóm lại, nếu bạn muốn ăn cháo giảm cân thì hãy thay đổi nguyên liệu từ gạo trắng sang gạo lứt và nó sẽ trở thành một phương pháp giảm cân hiệu quả. 

5 công thức nấu cháo giảm cân cực kì hiệu quả

Như đã nói ở trên muốn việc giảm cân bằng cháo đạt hiệu quả nhanh thì bạn nên thay gạo trắng bằng gạo lứt. Dưới đây là 5 công thức giảm cân bằng cháo giúp nhanh chóng lấy được thân hình thon gọn.

1 .Cháo gạo lứt hạt sen

Công thức đầu tiên phải kể đến là cháo gạo lứt hạt sen, vì hạt sen rất bổ dưỡng và có nhiều công dụng đối với sức khỏe như cải thiện tính mất ngủ, suy nhược cơ thể, cải thiện trí nhớ….bạn nào hay bị stress, mất ngủ thì nên nấu món cháo ngày ăn thường xuyên nè.

cháo gạo lứt hạt sen giảm cân

Nguyên liệu: 100g gạo lứt, 50g hạt sen khô, nấm bào ngư và các loại gia vị.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Gạo lứt dùng nước vo sạch và ngâm qua đêm giúp làm mềm gạo, vì đặc tính gạo lứt là cứng hơn nhiều so với gạo trắng nên phải cần ngâm nước để làm mềm gạo, từ đó món cháo sẽ rất ngon và dễ ăn hơn.
  • Nấm bào ngư ngâm nước muối và rửa sạch, sau đó xào sơ nấm để sang một bên.
  • Hạt sen khô cũng rửa sạch và ngâm qua đêm như gạo lứt, sau đó luộc mềm, vớt ra để riêng. Bạn nhớ giữ lại nước luộc hạt sen để nấu cháo.

Bước 2: Cách nấu cháo

Dùng nước hạt sen vừa luộc cho lên bếp lửa, sau đó cho gạo lứt và hạt sen vào để nấu cháo.

Khi cháo gần chín, thì cho nấm bào ngư vào, nêm gia vị rồi nấu thêm khoảng 10 phút nữa rồi tắt bếp.

Với món cháo này bạn nên ăn vào bữa sáng rất đầy đủ dinh dưỡng và nhiều lợi ích cho sức khỏe cũng như giảm cân.

2. Cháo gạo lứt rau củ

Thay vì dùng hạt sen bạn cũng có thể thay thế bằng các loại rau củ như cà rốt, củ cải trắng, mè vừng cũng có tác dụng giảm cân tương tự.

Nguyên liệu: 100g gạo lứt, 30g mè vừng , 1 củ cà rốt, 1 củ cải trắng, nấm rơm và các loại gia vị.

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế

  • Gạo lứt ngâm để qua đêm cho mềm.
  • Củ cải trắng và cà rốt thái hạt lựu.
  • Nấm rơm ngâm nước muối và cắt nhỏ..
  • Rang mè.

Bước 2: Cách nấu cháo gạo lứt rau củ

Nấu cháo gạo lứt đến khi gần chín thì cho thêm mè vừng, cà rốt, củ cải trắng và nấm rơm đã thái nhỏ vào nồi cháo. Hầm thêm 15 phút nữa rồi có thể ăn ngay được.

Với món cháo gạo lứt rau củ bạn có thể dùng vào buổi sáng hoặc tối giúp bổ sung năng lượng và các dưỡng chất cần thiết để hỗ trợ giảm cân.

3. Cháo gạo lứt yến mạch giảm cân

Yến mạch là thực phẩm không có gì xa lạ với các tín đồ giảm cân, bởi vì tính phổ biến và hiệu quả của nó mang lại, khi kết hợp với gạo lứt sẽ cân bằng dinh dưỡng và giúp bạn cả ngày không lo bị đói.

ăn cháo gạo lứt yến mạch giảm cân

Chuẩn bị: 50g yến mạch cán dẹt, 100g gạo lứt và các gia vị cần thiết.

Cách làm: Sơ chế và nấu cháo yến mạch tương tự như công thức 1 và 2, đến khi cháo gần chín thì cho thêm 50g yến mạch cán dẹt vào, nấu trong 15 phút rồi tắt lửa.

4. Cháo gạo lứt thịt bò

Để bổ sung protein cho cơ thể thì thịt bò là ưu tiên hàng đầu, với món cháo gạo lứt thịt bò này, bổ sung đầy đủ các chất đa lượng cũng như vi lượng giúp tăng cường trao đổi chất, xây dựng cơ thể săn chắc.

cháo gạo lứt thịt bò

Nguyên liệu: 100g gạo lứt, 200g thịt bò, 1 của cà rốt và gia vị cần thiết.

Cách chế biến: 

Bước 1: Gạo lứt ngâm qua đêm, cà rốt thái nhỏ hình hạt lựu, thịt bò rửa sạch ngâm nước muối và băm nhuyễn.

Bước 2: Nấu cháo gạo lứt giống như công thức số 1, đến khi cháo gần chín thì cho thịt bò băm và cà rốt vào hầm tiếp trong 15 phút nữa là tắt lửa.

Với món cháo giàu protein này, bạn có thể ăn vào bữa trưa hoặc buổi tối, giúp cơ thể săn chắc hơn, loại bỏ bớt mỡ thừa.

5. Cháo gạo lứt nấm chay

Công thức cuối cùng trong bộ sưu tập cháo gạo lứt là món cháo dành cho những bạn ăn chay và muốn giảm cân, hoặc đơn giản lâu lâu bạn muốn đổi hương vị qua các món chay.

giảm cân bằng cháo gạo lứt nấm chay

Nguyên liệu cần thiết: 100g gạo lứt, 1 trái bắp vàng ngọt, 1 củ cà rốt, 2 miếng đậu hủ, nấm bào ngư và các loại gia vị.

Cách nấu cháo:

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Gạo lứt bạn cũng ngâm qua đêm như các công thức trước.
  • Cà rốt, nấm thì thái hạt lựu, đậu hủ thì cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Bắp tách hạt.

Bước 2: Nấu gạo lứt cho chín nhừ, bạn nhớ bỏ cùi bắp vào để ngọt nước.

Bước 3: Khi cháo đã nhừ, cho các nguyên liệu khác vào và nêm gia vị cho vừa miệng và hầm trong 15 phút nữa.

Như vậy là món cháo gạo lứt dành cho người muốn ăn chay để giảm cân đã hoàn thành.

Những lưu ý khi ăn cháo giảm cân

Dưới đây là 3 câu hỏi thường gặp nhất về phương pháp giảm cân bằng cháo:

1.Tôi có thể ăn cháo từ gạo trắng không?

Bạn có thể ăn cháo trắng nhưng nó không có tác dụng hỗ trợ bạn giảm cân, để sử dụng phương pháp giảm cân bằng cháo thì bạn phải thay gạo trắng bằng gạo lứt.

2. Cháo gạo lứt có khó ăn không?

Cháo gạo lứt sẽ bị cứng và khó ăn nếu không ngâm nó qua đêm, do đó bạn nên ngâm qua đêm (ngâm từ 8 – 12 tiếng) giúp gạo lứt mềm hơn, ngon hơn và dễ ăn hơn rất nhiều.

3. Có nên ăn cháo nhiều để giảm cân không?

Câu trả lời là KHÔNG? Bởi vì cháo cũng chỉ là một bữa ăn hỗ trợ giảm cân vì lượng calories khá ít nên làm hao hụt calo của cơ thể, từ đó hỗ trợ giảm cân.

Không nên thay thế các bữa ăn hoàn toàn bằng cháo, vì sẽ gây thiết các loại chất dưỡng dinh dưỡng mà trong cháo không có.

Lên thực đơn giảm cân, kế hoạch tập luyện hợp lý và chế độ sinh hoạt điều độ mới chính là chìa khóa để giảm cân thành công.

4. Nên ăn cháo bao nhiêu và ăn vào thời gian nào

Đối với ăn cháo giảm cân thì mỗi tuần bạn có thể ăn từ 4 – 5 lần, mỗi lần ăn thì có thể ăn từ 1 – 2 bát cháo được nấu từ gạo lứt.

Thời điểm ăn cháo tốt nhất là buổi sáng, 1 bát cháo gạo lứt kết hợp với rau củ, hạt sen hoặc yến mạch thì chỉ có khoảng 200 – 300 calories, và giúp no tới trưa mà không cân ăn vặt bữa phụ nhờ chỉ số đường huyết thấp và nhiều chất xơ.

Kết luận

Như vậy, bài viết đã trả lời được câu hỏi ăn cháo có mập không hay ăn cháo giảm cân, câu trả lời chính là do cách bạn sử dụng nguyên liệu để nấu cháo, nếu muốn giảm cân hiệu quả thì hãy thay thế gạo trắng bằng gạo lứt bạn sẽ thấy kết quả tuyệt vời.

Cháo luôn luôn là món ăn không thể thiếu trong đời sống của mỗi người, qua bài viết này Nutrilody tin rằng bạn đã biết thêm một lợi ích rất tuyệt vời từ món cháo, đó chính là ăn cháo giảm cân.

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
DMCA.com Protection Status