Cộng Đồng Giảm Cân...
cách nấu cháo yến mạch giảm cân
Nutrilody

7 Công Thức Nấu Cháo Yến Mạch Giảm Cân Cho Bữa Sáng Eat Clean

Bạn đang tìm kiếm một món ăn ít calo để bổ sung vào thực đơn bữa sáng thì cháo yến mạch là một lựa chọn phù hợp. Bởi vì, cháo yến mạch cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và giúp bạn tiết kiệm thời gian cho buổi sáng. 

Mình sẽ giới thiệu 7 cách nấu cháo yến mạch cực kì ngon ngay sau đây. Nhưng, trước hết chúng ta hãy điểm qua một số lợi ích của cháo yến mạch đã nhé. 

Giá trị dinh dưỡng của cháo yến mạch

Như bạn đã biết, yến mạch là loại tinh bột chậm và chứa rất nhiều chất xơ giúp cơ thể no lâu hơn. Yến mạch có rất nhiều cách chế biến thành các món ăn hỗ trợ giảm cân và một trong số đó là nấu cháo yến mạch giảm cân.

Cháo yến mạch giàu chất xơ và protein, khi kết hợp với trứng gà hay các loại thịt sẽ tạo thành một bữa sáng hoàn hảo giúp giảm cân rất hiệu quả.

Dưới đây là 7 công thức nấu cháo yến mạch đơn giản mà bạn có thể áp dụng ngay lập tức.

#1 Cháo yến mạch trứng gà

Trứng gà chứa nhiều protein và dinh dưỡng, kết hợp với yến mạch giàu chất xơ sẽ giúp bạn no đến trưa mà không bị đói hay thèm ăn vặt vào khoảng thời gian giữa buổi sáng.

cháo yến mạch giảm cân trứng gà

Cách nấu cháo yến mạch trứng gà giảm cân

Nguyên liệu:

  • 40g yến mạch cán vỡ
  • 1 quả trứng gà
  • ½ củ cà rốt
  • Gia vị nêm và hành lá

Cách chế biến 

Bước 1: Thái nhỏ cà rốt thành hạt lựu, hành lá cắt nhỏ.

Bước 2: Cho 40g yến mạch, cà rốt cùng với 500ml nước vào nồi đun trong 5 phút, để lửa vừa.

Bước 3: Khi thấy yến mạch chín thì đập trứng gà bỏ vào nồi, khuấy đều và cho thêm hành lá, nêm gia vị cho vừa ăn.

#2 Cháo yến mạch thịt băm

Nếu bạn muốn bổ sung protein xây dựng cơ bắp thì đừng quên bổ sung vào thực đơn món cháo yến mạch thịt băm.

Cách nấu cháo yến mạch thịt băm giảm cân

Chuẩn bị:

  • 30g yến mạch cán dẹt hoặc cán vỡ
  • 20g thịt băm
  • 20g nấm đông cô
  • 2 nhánh hành lá
  • Gia vị

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Hành lá rửa sạch và cắt nhỏ thành từng khúc. Nấm đông cô bạn cũng rửa sạch, sau đó vớt ra và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Bước 2: Cho thịt băm, nấm đông cô cùng với 500ml nước lọc đun khoảng 10 phút, khi thấy nước sôi thì đổ yến mạch vào nấu trong 5 phút nữa.

Bước 3: Cháo chín thì tắt lửa, nêm gia vị và cho hành lá vào để làm tăng thêm hương vị món ăn.

#3 Cháo yến mạch rau củ

Nếu bạn là người yêu thích ăn chay thì đừng bỏ qua món cháo yến mạch rau củ này.

cháo yến mạch rau củ

Cách nấu cháo yến mạch rau củ

Nguyên liệu:

  • 40g yến mạch 
  • ½ củ cà rốt
  • 20g đậu hà lan
  • 20g nấm mèo
  • Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế 

– Ngâm nấm mèo trong nước cho nở ra, cắt thành miếng vừa ăn.

– Cà rốt và đậu hà lan rửa sạch, thái thành hạt lựu.

Bước 2: Cho nấm mèo, cà rốt, đậu hà lan đã sơ chế cùng với 500ml nước đun sôi.

Bước 3: Nước đã sôi thì đổ yến mạch vào nồi, đun thêm 5 phút nữa nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

#4 Cháo yến mạch thịt gà

Thịt gà là thực phẩm không thể thiếu trong thực đơn giảm cân của các chị em, nhất là những người tập gym. Bạn có thể dùng phần đùi gà hoặc ức gà, mình thì thích dùng phần ức gà hơn vì có nhiều protein và ít mỡ.

Cách nấu cháo yến mạch thịt gà

Nguyên liệu:

  • 100g ức gà
  • 30g yến mạch
  • Gia vị: nước mắm, hành tím, hành lá…

Cách làm

Bước 1: Ức gà bạn mua về cắt thành từng miếng nhỏ, ướp một ít hạt nêm và tiêu để ngon hơn.

Bước 2: Phi hành tím với dầu ăn rồi cho thịt gà vào xào săn lại.

Bước 3: Cho 500ml nước cùng với yến mạch nấu cháo, để lửa vừa. 

Bước 4: Khi cháo chín thì nêm gia vị cùng hành lá vào.

#5 Cháo yến mạch cá hồi

Hôm nào ngán thịt thì hãy làm thử món cháo yến mạch cá hồi, vừa ngon vừa bổ dưỡng lại cung cấp đầy đủ calo cho một buổi sáng làm việc hiệu quả.

Cách nấu cháo yến mạch cá hồi

Chuẩn bị:

  • 30g yến mạch cán vỡ
  • 30g thịt cá hồi (bỏ xương)
  • gia vị

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế cá hồi

Khi mua cá hồi về thường hay bị tanh nên mình hay ngâm với nước muối pha loãng, thêm một ít nước chanh. Ngâm trong 5 phút rồi rửa sạch lại bằng nước lọc.

Sau khi đã khử mùi, thì dùng dao thái cá hồi thành từng khúc vừa ăn.

Bước 2: Phi hành thơm, cho cá hồi vào nồi xào săn lại. 

Bước 3: Đổ yến mạch cùng 500ml nước vào nồi, để lửa vừa nấu trong khoảng 5 – 10 phút đến khi yến mạch chín và nở ra. Tắt bếp, nêm gia vị cho vừa ăn.

#6 Cháo yến mạch bí đỏ

Cháo yến mạch bí đỏ giảm cân là món ăn mình thường nấu cho gia đình thưởng thức nhất, vì nó có hương vị thơm ngon của bí đỏ và rất giàu chất dinh dưỡng, ít calo.

cháo yến mạch bí đỏ

Cách nấu cháo yến mạch bí đỏ giảm cân

Nguyên liệu:

  • 100g bí đỏ
  • 30g yến mạch
  • 50g tôm tươi

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

– Quả bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi cắt thành từng miếng.

– Tôm lột vỏ rồi thái nhỏ.

Bước 2: Hấp chín bí đỏ cùng với tôm.

Bước 3: Cho 500ml nước cùng với yến mạch vào nấu chín, khi cháo chín rồi thì cho bí đỏ cùng với tôm đã hấp chín vào khuấy đều. 

Bước 4: Nấu thêm 2 – 3 phút nữa rồi tắt bếp và nêm gia vị cho vừa ăn.

#7 Cháo yến mạch thịt bò

Món ăn cuối cùng trong bộ sưu tập 7 cách nấu cháo yến mạch giảm cân là món cháo yến mạch thịt bò. Thịt bò giàu protein giúp xây dựng cơ bắp, hơn nữa có chứa nhiều các loại khoáng chất, đặc biệt là sắt ngăn ngừa thiếu máu.

Cách nấu cháo yến mạch thịt bò

Nguyên liệu: 

  • 40g yến mạch 
  • 100g thịt bò
  • Các loại gia vị

Cách làm:

Bước 1: Cắt thịt bò thành từng lát mỏng, phi hành tím thơm rồi cho thịt bò vào xào săn lại.

Bước 2: Đổ yến mạch cùng 500ml nước vào nồi đun với lửa vừa trong 5 – 10 phút đến khi cháo chín.

Bước 3: Nêm gia vị, cho hành lá đã thái nhỏ vào làm tăng hương vị của món ăn.

Kinh nghiệm giảm cân bằng cháo yến mạch 

  • Nấu cháo bằng yến mạch cán vỡ hay yến mạch cán dẹt đều được, mình thường hay sử dụng yến mạch cán vỡ. Đối với yến mạch cán dẹt thì bạn cần nấu thời gian lâu hơn một tí.
  • Chỉ nên sử dụng gia vị vừa đủ, hạn chế dùng nhiều muối hoặc đường sẽ gây khó khăn trong quá trình giảm cân.
  • Ăn cháo yến mạch giảm cân vào buổi sáng là tốt nhất, vì yến mạch rất nhiều chất xơ giúp no lâu và không cảm thấy đói như khi ăn các loại cháo thông thường.
  • Nên mua các loại yến mạch uy tín trên thị trường, tránh các loại mặt hàng tồn kho để lâu ngày sẽ làm giảm hàm lượng dinh dưỡng của yến mạch.

Trên đây là chia sẻ 7 cách nấu cháo yến mạch giảm cân mà mình thường xuyên sử dụng khi ăn theo chế độ Eat Clean. Hy vọng, bài viết này giúp bạn có nhiều công thức nấu ăn hơn trong hành trình giảm cân.

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
DMCA.com Protection Status