Cộng Đồng Giảm Cân...
Nutrilody

Bí Quyết Giảm Cân Bằng Khoai Tây Cực Kì Hiệu Quả

Chế độ ăn kiêng khoai tây hay bí quyết giảm cân bằng tây và sữa chua không đường hứa hẹn giảm 2-3 kg chỉ trong 3 ngày đang được chia sẻ tràn lan trên Facebook hay các forum giảm cân, làm đẹp.

Ai cũng biết khoai tây là thực phẩm giàu dinh dưỡng, nhưng liệu nó có thể giúp giảm cân cực nhanh như trên các trang mạng xã hội đã chia sẻ.

Bài viết hôm nay, sẽ đi sâu để tìm hiểu lợi ích thực sự của khoai tây, phân tích chế độ ăn kiêng khoai tây và hướng dẫn sử dụng khoai tây phù hợp với các chế độ ăn kiêng khác nhau.

Công dụng của khoai tây

Khoai tây là một loại củ thực vật và được trồng trên khắp thế giới, với 1500-2000 giống loài khác nhau về màu sắc, kích thước .

Tuy nhiên, khoai tây có đặc điểm chung về dinh dưỡng như chứa một lượng lớn carbs và chất xơ, vitamin C, kali, magie.

Các lợi ích tuyệt vời của khoai tây được kể đến như là:

Chứa nhiều hợp chất chống oxy hóa như flavonoid, carotenoid và axit phenolic làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim, tiểu đường, ung thư.

giảm cân bằng khoai tây

Khoai tây là một trong những thực phẩm giúp bạn có cảm giác no lâu nhất nhờ hàm lượng chất xơ cao và protein.

Khoai tây có tinh bột kháng, là loại tinh bột không được tiêu hóa khi đi qua ruột non, nó sẽ tới ruột già nuôi các loại vi khuẩn có lợi trong đường ruột, cải thiện hệ tiêu hóa và bảo vệ ruột kết.

Tinh bột kháng làm tăng độ nhạy insulin, giảm lượng đường trong máu và tăng cảm giác no.

Ăn khoai tây có giảm cân không?

Nhìn chung khoai tây có nhiều giá trị dinh dưỡng cho cơ thể, đặc biệt là giàu chất xơ và tinh bột kháng giúp no lâu. Tuy nhiên, để giảm cân từ 2-3kg chỉ sau 3 ngày như những lời đồn trên mạng thì không có căn cứ.

Dưới đây là công giảm cân bằng khoai tây và sữa chua không đường được chị em truyền tay nhau rộng rãi:

  • Chỉ ăn khoai tây và sữa chua vào bữa sáng, trưa, tối.
  • Mỗi ngày ăn từ 3-5 củ khoai tây.
  • Không ăn bất kì loại thực phẩm nào khác kể cả gia vị.

Với chế độ ăn kiêng này, nó có thể giúp bạn giảm cân trong thời gian ngắn, vì chứa rất ít calo. Tuy nhiên, nó lại có nhiều nguy cơ rủi ro về sức khỏe.

Thiếu chất protein và chất béo dẫn đến làm mất cơ và có thể gây tăng cân trở lại.

Một củ khoai tây trung bình chứa 4g protein và hầu như không có chất béo.

ăn khoai tây chiên có mập không

Hơn nữa, trong khoai tây có chứa glycoalnkaloid, có thể gây độc nếu ăn nhiều. 

Tuy nhiên, bảo quản khoai tây ở nhiệt độ thấp và tránh ánh sáng mặt trời có thể giúp cho hàm lượng glycoalkaloid thấp.

Chế biến khoai tây bằng cách luộc, hấp hoặc nghiền có thể giúp khoai tây tốt cho sức khỏe hơn.

Một số sản phẩm khoai tây đã qua chế biến như khoai tây chiên chứa nhiều calo và chất béo hơn khoai tây đã được luộc, hấp. Lượng calo dư thừa này, có thể khiến bạn tăng cân.

Vậy ăn khoai tây như thế nào để giảm cân hiệu quả thì hãy cùng tìm hiểu ngay sau đây:

Thực đơn giảm cân bằng khoai tây

Với các món ăn từ khoai tây mình sắp chia sẻ dưới đây, bạn hoàn toàn có thể bổ sung vào thực đơn giảm cân hằng ngày.

Giảm cân bằng khoai tây luộc

Luộc khoai tây là cách chế biến giữ được đầy đủ chất dinh dưỡng nhất và ít làm biến đổi chất dinh dưỡng của khoai tây. Hơn nữa, luộc khoai tây cũng giúp bạn tiết kiệm được thời gian và công sức chế biến.

100g khoai tây luộc chỉ cung cấp khoảng 105 calo rất lý tưởng để thử sức đúng không nào !!

giảm cân bằng khoai tây luộc

Khi luộc khoai tây phải để nguội hoàn toàn rồi mới ăn, bởi vì quá trình để nguội giúp chuyển hóa tinh bột dễ tiêu hóa thành tinh bột kháng.

Bạn cũng nên thêm gia vị như tiêu đen, muối làm tăng thêm hương vị cho món ăn.

Nên bổ sung khoai tây luộc vào thực đơn giảm cân, bạn có thể ăn buổi trưa hoặc buổi sáng kết hợp với 1 hũ sữa chua tốt nhất là không đường.

Mỗi lần ăn bạn có thể ăn từ 1-2 củ khoai lang luộc để nguội.

Các món ăn giảm cân bằng khoai tây nghiền

Khoai tây nghiền là món ăn phải nói là một món ăn kết hợp với các loại thực phẩm khác cực ngon.

Quá trình làm cũng không có gì phức tạp, cùng nhau điểm qua cách làm khoai tây nghiền cực kỳ thơm ngon dùng để giảm cân siêu hiệu quả nhé!!

Bước 1: Chuẩn bị 2-3 củ khoai tây  và gia vị cần thiết như muối, tiêu…

Bước 2: Sơ chế khoai tây bằng lột vỏ và luộc khoai tây từ 10-15 phút đến khi khoai tây chín nhừ.

Bước 3: Để nguội, tiếp theo dùng nĩa hoặc thìa nghiền nát, nhuyễn khoai tây.

Bước 4: Nêm gia vị cho vừa ăn.

khoai tây nghiền giảm cân

Bước 5: Kết hợp với các loại thực phẩm khác để tạo thành món ăn hấp dẫn.

  • Khoai tây nghiền với sữa chua hy lạp: Cho hỗn khoai tây nghiền và 1 hũ sữa chua hy lạp với máy xay sinh tố, xay nhuyễn là xong.
  • Khoai tây nghiền với cải bó xôi: Cải bó xôi luộc chín và cho vào máy xay cùng với hỗn hợp khoai tây nghiền và xay nhuyễn.
  • Salad khoai tây: Chuẩn bị thêm 2 quả trứng gà, ½ củ cà rốt thái thành hạt lựu, 1 quả dưa chuột, 1 trái bắp nhỏ. Tất cả luộc chín và trộn đều cùng với khoai tây nghiền.

Như vậy là bạn đã có thêm nhiều món ăn được chế biến từ khoai tây nghiền rồi.

Các món ăn từ khoai tây hấp

Để thay đổi khẩu vị và tránh nhàm chán thì bạn nên đổi cách chế biến từ luộc, nghiền sang hấp nhé.

  • Khoai tây hấp với thịt heo: Cho thịt heo vào nước sôi trụng sạch, gọt vỏ khoai tây và cắt thành từng miếng mỏng xếp lên đĩa. Sau đó, cho vào xửng hấp khoảng 20 phút là ăn được.
  • Khoai tây hấp ớt: Dùng 2 -3 củ khoai tây cắt thành lát mỏng, xếp vào đĩa cho thêm gia vị gồm tiêu và muối. Hấp trong khoảng 10 phút rồi cắt hành lá và ớt đã băm nhỏ lên.
khoai tây hấp

Ngoài 3 cách chế biến trên, bạn cũng có thể hầm khoai tây để kết hợp ăn giảm cân nhé !!

Các món ăn vừa được chia sẻ trên chứa rất ít calo và rất phù hợp với các chế độ ăn kiêng, trừ một số chế độ ăn kiêng cắt tinh bột như keto hoặc lowcarb.

5 câu hỏi thường gặp về cách giảm cân bằng khoai tây

Ăn khoai tây có béo không hay ăn khoai tây mấy lần trong tuần là một số câu hỏi được nhiều bạn quan tâm.

Ăn khoai tây chiên có béo không?

Khoai tây chiên hay khoai tây xào đều dùng dầu để chế biến, làm biến đổi chất khoai tây tăng lượng calo của món ăn. Vì vậy, không nên chiên hoặc xào khoai tây khi muốn giảm cân vì có thể khiến bạn tăng cân đấy.

Ăn khoai tây 1 tuần bao nhiêu lần?

Để đảm bảo an toàn về sức khỏe và có đầy đủ chất dinh dưỡng, mỗi tuần bạn có thể ăn từ 3-4 lần món khoai tây bằng cách hình thức chế biến lành mạnh như luộc, hấp, nghiền, hầm v.v…

Ăn khoai tây thay cơm có tốt không?

Thỉnh thoảng, bạn có thể ăn khoai tây thay cơm. Tuy nhiên, để cơ thể có đầy đủ dinh dưỡng bạn không nên lạm dụng khoai tây một cách quá mức.

Ai không nên dùng khoai tây để giảm béo?

Vì một số loại khoai tây có chỉ số đường huyết cao làm tăng insulin, nên những người bị tiểu đường không phù hợp với khoai tây.

Những người bị dị ứng với các thành phần của khoai tây cũng không nên dùng, điển hình là khi ăn khoai tây gây ra một số tác dụng phụ như đau đầu, tiêu chảy v.v…

Chế độ ăn kiêng khoai tây 3 ngày có hiệu quả không?

Như đã giải đáp ở trên, để giảm cân hiệu quả và lành mạnh bạn không nên lạm dùng nhiều khoai tây, mà chỉ xem nó là một thực phẩm hỗ trợ giảm cân kết hợp với nhiều thực phẩm giảm cân khác.

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
DMCA.com Protection Status