Cộng Đồng Giảm Cân...
Nutrilody

Rau Diếp Cá Giảm Cân Có Thực Sự Hiệu Quả Không?

Rau diếp cá hay còn gọi là rau dấp cá, một loại rau thường được trồng ở những nơi ẩm thấp, có vị thanh và mùi tanh nhẹ, hơi khó ăn đối với một số người.

Tuy nhiên, loại rau này lại có lợi ích về sức khỏe rất tuyệt vời như giúp cơ thể thải độc và thanh nhiệt cơ thể.

Thông thường, rau diếp cá thường được ăn sống giống như các loại rau khác hoặc được ép thành nước để uống rau diếp cá giảm cân.

Tác dụng của rau diếp cá

Người ta thường nói “thuốc đắng giã tật”, rau diếp cá cũng vậy, tuy mùi vị nó hơi khó ăn nhưng lợi ích của nó mang lại đối với sức khỏe là không thể phủ nhận.

rau diếp cá giảm cân
rau diếp cá giảm cân

Điểm qua một số lợi ích của rau diếp cá với sức khỏe.

Rau diếp cá làm đẹp da

Với hàm lượng chất xơ cao, cùng các loại vitamin và khoáng chất, rau diếp cá có tác dụng bảo vệ làn da từ trong ra ngoài nhờ sử dụng thường xuyên bằng cách xay nước uống hoặc bổ sung vào các món ăn.

Cải thiện hệ tiêu hóa

Như đã đề cập, chất xơ có rất nhiều tác dụng đối với cơ thể nên rau diếp cá cũng hỗ trợ giúp hệ tiêu hóa làm việc trơn tru hơn, phòng ngừa và chữa trị táo bón.

Đối với những người hay bị táo bón thì rau diếp cá chính là “thần dược” giúp trị táo bón hiệu quả, với đặc tính ăn vào mát gan, chỉ cần thường xuyên ăn rau diếp cá chứng táo bón của bạn sẽ tiêu biến theo thời gian.

Hỗ trợ điều trị sỏi thận

Theo Đông Y, rau diếp cá có tính lạnh, vị cay tác động trực tiếp lên kinh can và phế, không chỉ giúp thải độc mà còn giúp lợi tiểu, chống viêm.

Bởi vậy, rau diếp cá thường được xuất hiện trong các bài thuốc dân gian điều trị sỏi thận.

Rau diếp cá có giảm cân không?

Trong 100g rau diếp chứa chỉ gần 15 calo, nên nó là một loại rau thường xuất hiện trong thực đơn của các chế độ ăn kiêng.

Hàm lượng nước trong rau diếp cá cao gần bằng dưa chuột, nhờ đó là làm chúng ta dễ no hơn.

Rau diếp cá có hàm lượng vitamin C và A dồi dào, làm tăng cường hệ thống miễn dịch. Giàu chất xơ giúp no lâu hơn.

Một số lợi ích của rau diếp cá đối với cơ thể được kể tới như là: giải nhiệt cơ thể, hạ sốt, giảm nhiệt cơ thể, thanh lọc và làm đẹp làn da.

Cách giảm cân với rau diếp cá

Có nhiều món ăn và thức uống được chế biến từ rau diếp cá để làm giảm sự thèm ăn hoặc làm đầy bụng hỗ trợ giảm cân.

Dưới đây là một số cách giúp bạn chế biến rau diếp cá thành các món ăn hoặc đồ uống vừa giảm cân vừa thanh lọc cơ thể.

Uống nước rau diếp cá giảm cân

Với hàm lượng chất xơ cao, rau diếp cá sau khi được xay thành nước thì sẽ làm một loại thức uống vừa giải khát, vừa làm đẹp và vừa hỗ trợ giảm cân hiệu quả vào những ngày nóng bức.

uống nước rau diếp cá giảm cân

Nguyên liệu chuẩn bị làm rau diếp cá cũng khá đơn giản và không tốn nhiều chi phí.

Chuẩn bị: 200g rau diếp cá tươi và một ít mật ong.

Cách làm: Rau diếp cá sau khi mua về thì ngâm trong nước với ít muối để loại bỏ cặn bã, đất cát.

Tiếp theo, bỏ 200g rau diếp cá cùng với 200ml nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn và lấy nước.

Cuối cùng, thêm 2-3 muỗng mật ong cho vừa miệng, có thêm cho thêm vài viên đá nếu bạn uống ngay hoặc có thể bỏ tủ lạnh.

Tốt nhất bạn nên uống càng sớm càng tốt vì nếu để lâu, sẽ không giữ được hương vị cũng như chất dinh dưỡng ban đầu của thức uống.

Uống nước rau diếp cá vào giữa các bữa chính làm giảm cơn đói và giảm cảm giác thèm ăn vào bữa chính. Thời gian uống là khoảng 10h sáng hoặc 16h chiều.

Các món ăn từ rau diếp cá

Ngoài các chế biến rau diếp cá thành nước để uống, thì bạn cũng nên bổ sung rau diếp cá bằng cách ăn rau diếp cá cùng với các món ăn để tránh nhàm chán.

Rau diếp cá trộn gỏi

Gỏi là món ăn rất quen thuộc đối với người Việt Nam, lần tới khi làm gỏi thì bạn hãy thử cho thêm ít rau diếp cá, để món gỏi vừa thơm ngon, vừa có tác dụng hỗ trợ giảm cân nhé.

rau diếp cá trộn gỏi

Salad rau diếp cá

Có rất nhiều công thức chế biến salad rau diếp cá điển hình là salad rau diếp cá trộn đậu hũ, rau diếp cá trộn thịt heo hay rau diếp cá trộn thịt bò….với các món ăn này bạn có thể ăn vào bữa trưa hoặc bữa tối thì rất tốt cho hệ tiêu hóa và giảm cân.

salad rau diếp cá

Bạn có thể xem các công thức chế biến salad rau diếp cá ngay đây.

Dưa leo trộn rau diếp cá

Đây là món ăn siêu siêu giảm cân dành cho các chị em vừa muốn giảm cân nhanh vừa được ăn ngon.

Cách làm: Cắt 2 trái dưa leo thành từng lát mỏng, cho thêm 100g rau diếp cá đã rửa sạch và gia vị đường, nước mắm, chanh, ớt. 

Trộn đều lên, cuối cùng nêm thêm gia vị cho vừa ăn.

Với sự kết hợp này bạn sẽ có một món ăn vừa ít calo để giảm cân và lại vừa đẹp da nữa nhé.

Lưu ý khi giảm cân bằng rau diếp cá

Cũng giống như bất kỳ loại thực phẩm nào khác, không nên lạm dụng rau diếp cá để giảm cân vì nó có thể gây ra những tác hại xấu cho cơ thể sau này.

Dưới đây là những lưu ý khi dùng rau diếp cá để giảm cân hiệu quả:

  • Rau diếp cá giữ được hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất khi được ăn sống và sẽ mất một phần nhỏ dinh dưỡng khi chế biến qua nhiệt như nấu hoặc xay.
  • Chọn lựa rau diếp cá còn xanh tươi và không bị dập nát, ngâm rửa bằng nước muối từ 10-15 phút trước khi chế biến.
  • Lấy nước rau diếp cá bằng máy ép chậm tốt hơn là bằng máy xay sinh tố.
  • Mỗi tuần nên uống từ 2-3 ly nước rau diếp cá, không nên lạm dụng nhiều để giảm cân nhanh mà gây ra hiệu ứng không tốt cho sức khỏe về sau.
  • Xây dựng thực đơn khoa học kết hợp với rau diếp cá và tập luyện hợp lý sẽ giúp bạn giảm cân nhanh hơn.

Kết luận

Giảm cân là một con đường dài cho nên việc lựa chọn thực phẩm cho cơ thể rất quan trọng, và rau diếp cá là một ứng cử viên sáng giá trong thực đơn giảm cân.

Tuy rau diếp cá hơi khó ăn nhưng nếu thường xuyên ăn thì bạn sẽ quen với mùi vị đó, không chừng lại không thể rời xa với mùi đặc trưng của diếp cá.

Cũng không vì muốn giảm cân nhanh mà ăn quá nhiều rau diếp cá sẽ không tốt cho sức khỏe của bạn đâu.

Share this post

Share on facebook
Share on google
Share on twitter
Share on linkedin
Share on pinterest
Share on print
Share on email
DMCA.com Protection Status